Cómo la comida y el estrés pueden causar acidez

Todos los días acontecimientos como el comer y el estrés, especialmente juntos, a menudo son responsables de la acidez y de otros síntomas de indigestión ácida.

La comida y la acidez
Los ácidos del estómago que causan acidez están presentes cada vez que comemos o bebemos algo. Por lo general se mantienen en el estómago, donde ayudan a digerir los alimentos. Pero el comer demasiado, comer con demasiada rapidez o comer ciertos alimentos puede causar síntomas de acidez e indigestión ácida.


Tres maneras en que la comida causa acidez
Hay tres maneras diferentes en las que ciertos alimentos pueden contribuir a los síntomas de acidez.

  • Acidez alta
    La acidez alta de ciertos alimentos le brinda al organismo un inicio en cuanto a la producción de ácidos estomacales. Ese ácido excesivo puede producir síntomas de acidez. Los alimentos cuya alta acidez puede producir indigestión ácida incluyen frutos y jugos cítricos, así como el tomate y los productos de tomate.
  • Estimulación de la producción de ácidos
    Si bien todos los alimentos resultan en la producción de ácidos estomacales, algunos alimentos y bebidas contribuyen a la indigestión ácida al estimular la sobreproducción de ácidos en el estómago. La principal culpable es la comida grasosa.
  • Debilitamiento o relajamiento del EEI
    La acción de algunos alimentos debilita el esfínter esofágico inferior (EEI). Este anillo muscular, localizado en la parte inferior del esófago, evita que la comida y los ácidos retrocedan y salgan del estómago. Los alimentos que pueden causar que esta barrera se debilite o se relaje incluyen el chocolate y las bebidas cafeinadas como el café, el té y los refrescos de cola.


Beber alcohol, especialmente en exceso, también puede debilitar el EEI, causando acidez y otros síntomas de indigestión ácida.


Hábitos alimenticios que causan acidez
No son solo ciertos alimentos de los que debe preocuparse. Cómo, cuándo y cuánto coma también puede causar acidez.

  • Comer excesivamente
    Comer de más puede causar indigestión ácida y sus síntomas. Hay una ecuación sencilla que debe tener en mente la próxima vez que se siente a disfrutar de un banquete festivo. Más comida puede producir más ácidos estomacales. Además, el tener demasiado ácido en el estómago aumenta las probabilidades de que algo del ácido ingrese en el esófago y cause síntomas de acidez.
  • Comer antes de acostarse
    Comer refrigerios tarde por la noche puede ser otra causa de la acidez. De hecho, puede comer una cantidad modesta de comida baja en ácido y de todos modos tener problemas. Eso es porque el acostarse a dormir puede permitir que incluso cantidades normales de ácidos estomacales cedan ante la fuerza de la gravedad y vayan a dar al esófago.
  • Comer inapropiadamente
    Comer demasiado rápido y no masticar por completo la comida también pueden causar los síntomas de acidez e indigestión ácida.

El estrés y la acidez
El estrés puede causar acidez directa e indirectamente.

  • Alteración de los impulsos nerviosos y las hormonas
    Su buena salud digestiva depende del funcionamiento adecuado de los impulsos nerviosos y las señales hormonales del organismo. Por desgracia, el estrés puede alterar estas señales. El resultado puede ser la indigestión ácida y otros problemas digestivos de salud, como por ejemplo diarrea y dolor de estómago.
  • Causas indirectas de la acidez
    Algunas de las maneras en que el estrés causa acidez son indirectas. Para empezar, hay comportamientos que van de la mano con momentos de estrés, como por ejemplo comer de prisa.

    El estrés también alienta algunos comportamientos que son causas más directas de los síntomas de acidez. Por ejemplo, Ud. no sería la primera persona que trate de aliviar el estrés bebiendo más, fumando más o comiendo una ración más de comida grasosa que se ingiere a fin de obtener una sensación de bienestar.

 

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